ظروف چینی، با ظرافت و زیبایی خود، جلوه‌ای خاص به میز غذا می‌دهند. اما این زیبایی نیازمند مراقبت و نگهداری ویژه‌ای است. با رعایت چند نکته ساده می‌توانید عمر ظروف چینی خود را افزایش داده و همیشه آن‌ها را در بهترین حالت ممکن نگه دارید. در این مقاله، به بررسی ۶ نکته طلایی برای نگهداری ظروف چینی می‌پردازیم.
1. شستشوی صحیح(کلید طول عمر ظروف چینی)
اجتناب از شوک حرارتی: هرگز ظروف داغ را به طور ناگهانی در آب سرد قرار ندهید. این کار باعث ترک خوردن لعاب و در نهایت شکستن ظرف می‌شود.
استفاده از مواد شوینده ملایم: از مواد شوینده قوی و زبر که حاوی مواد ساینده هستند، خودداری کنید. این مواد می‌توانند به لعاب ظروف آسیب برسانند.
شستشوی دستی یا ماشینی؟
برای شستشوی ظروف چینی، شستشوی دستی با آب ولرم و مایع ظرفشویی ملایم توصیه می‌شود. اما اگر از ماشین ظرفشویی استفاده می‌کنید، حتما از برنامه مخصوص ظروف چینی و مواد شوینده مناسب استفاده کنید.
2. خشک کردن دقیق(رطوبت دشمن ظروف چینی است)
اجتناب از قرار دادن ظروف خیس روی هم: رطوبت موجود بین ظروف می‌تواند باعث ایجاد لکه و تغییر رنگ شود.
خشک کردن با پارچه نرم: پس از شستشو، ظروف را با یک پارچه نرم و تمیز خشک کنید.
قرار دادن در جای خشک و خنک: پس از خشک شدن کامل، ظروف را در جایی خشک و خنک قرار دهید.
3. نگهداری صحیح(محافظت از ظروف در برابر ضربه)
استفاده از جاظرفی مناسب: برای نگهداری ظروف چینی، از جاظرفی‌های مناسب استفاده کنید تا از برخورد آن‌ها با هم و ایجاد خراش جلوگیری شود.
جدا کردن ظروف سنگین از ظروف سبک: ظروف سنگین را از ظروف سبک جدا کنید تا از شکستن آن‌ها جلوگیری شود.
قرار دادن در جای امن: ظروف چینی را در جایی امن و دور از دسترس کودکان قرار دهید.
4. جلوگیری از تغییر رنگ(حفظ زیبایی ظروف چینی)
اجتناب از تماس با مواد اسیدی: مواد اسیدی مانند سرکه، لیمو و آب میوه می‌توانند باعث تغییر رنگ لعاب ظروف شوند.
پرهیز از قرار دادن ظروف در معرض نور مستقیم خورشید: نور مستقیم خورشید می‌تواند باعث کدر شدن و تغییر رنگ ظروف شود.
5. تعمیر ترک‌های کوچک(افزایش عمر ظروف)
مراجعه به متخصص: اگر ظرف چینی شما ترک کوچکی برداشت، برای تعمیر آن به یک متخصص مراجعه کنید.
6. تمیز کردن لکه‌ها(حفظ درخشندگی ظروف)
استفاده از جوش شیرین: برای تمیز کردن لکه‌های سخت، می‌توانید از مخلوط آب ولرم و جوش شیرین استفاده کنید.
آیا می‌توان ظروف چینی را در ماشین ظرفشویی استفاده کرد؟
ظروف چینی به دلیل ظرافت و زیبایی، از دیرباز جایگاه ویژه‌ای در خانه‌های ما داشته‌اند. اما آیا می‌توان این ظروف ارزشمند را در ماشین ظرفشویی شست؟ این سوالی است که بسیاری از افراد با آن مواجه می‌شوند.
چرا این سوال مطرح می‌شود؟
ترس از آسیب دیدن ظروف: بسیاری از افراد نگران هستند که شستشوی ظروف چینی در ماشین ظرفشویی باعث شکستن، ترک خوردن یا کدر شدن آن‌ها شود.
مواد شوینده: برخی مواد شوینده ممکن است به لعاب ظروف چینی آسیب برسانند.
دمای آب: دمای بالای آب در ماشین ظرفشویی ممکن است به ساختار ظروف چینی لطمه بزند.
بله، شما می توانید ظروف چینی را در ماشین ظرفشویی استفاده کنید اما با رعایت نکات زیر:
اکثر ظروف چینی امروزی برای شستشو در ماشین ظرفشویی طراحی شده‌اند. اما برای اطمینان از ایمنی ظروف خود، به نکات زیر توجه کنید:
علامت مشخصه: به دنبال علامتی روی ظرف باشید که نشان دهنده قابلیت شستشو در ماشین ظرفشویی باشد. این علامت معمولاً به شکل یک بشقاب با چند قطره آب است.
جنس ظروف: ظروف چینی با کیفیت بالا و لعاب مقاوم، بهتر در برابر شستشو در ماشین ظرفشویی مقاومت می‌کنند.
برنامه شستشو: از برنامه‌های ملایم و دمای پایین برای شستشوی ظروف چینی استفاده کنید.
جدا کردن ظروف: ظروف چینی را از ظروف دیگر جدا کنید تا از برخورد و آسیب دیدن آن‌ها جلوگیری شود.
مواد شوینده ملایم: از مواد شوینده ملایم و مخصوص ماشین ظرفشویی استفاده کنید.
توجه به ظروف قدیمی و دست‌ساز: ظروف چینی قدیمی و دست‌ساز ممکن است به شستشو در ماشین ظرفشویی حساس‌تر باشند.
شستشو در ماشین ظرفشویی می‌تواند به شما زمان و انرژی بیشتری بدهد، اما همیشه به یاد داشته باشید که مراقبت از ظروف چینی نیازمند توجه و دقت است.
آیا می‌توان ظروف چینی را در فر یا مایکروویو استفاده کرد؟
استفاده از ظروف چینی در فر یا مایکروویو به عوامل مختلفی بستگی دارد، از جمله:
جنس چینی: چینی‌های با کیفیت بالاتر و لعاب مقاوم‌تر معمولاً تحمل حرارت بیشتری دارند.
نوع تزئینات: ظروف چینی با تزئینات فلزی (مانند طلا، نقره) یا رنگ‌های خاص ممکن است در برابر حرارت مقاوم نباشند.
دمای مورد استفاده: دمای بسیار بالا می‌تواند به ظروف چینی آسیب برساند.
مدت زمان قرار گرفتن در معرض حرارت: قرار دادن طولانی مدت ظروف در معرض حرارت بالا می‌تواند باعث ترک خوردن یا شکستن آن‌ها شود.
ظروف چینی با لب طلا
ظروف چینی با لب طلا به دلیل زیبایی و ظرافتشان بسیار محبوب هستند. اما این ظروف بسیار حساس بوده و نباید در فر یا مایکروویو قرار گیرند. حرارت باعث تغییر رنگ، کدر شدن یا حتی جدا شدن لب طلا می‌شود.
نکات مهم برای استفاده از ظروف چینی در فر یا مایکروویو:
علامت مشخصه: به دنبال علامتی روی ظرف باشید که نشان دهنده قابلیت استفاده در فر یا مایکروویو باشد.
جنس ظروف: از ظروف چینی با کیفیت بالا و لعاب مقاوم استفاده کنید.
دمای مناسب: از دمای مناسب و توصیه شده توسط سازنده استفاده کنید.
زمان مناسب: مدت زمان قرار دادن ظروف در فر یا مایکروویو را کوتاه نگه دارید.
پیش گرم کردن: قبل از قرار دادن ظروف سرد در فر داغ، آن‌ها را به تدریج گرم کنید.
ظروف چینی با کیفیت بالا و بدون تزئینات فلزی معمولاً می‌توانند در فر یا مایکروویو استفاده شوند.
ظروف چینی با لب طلا هرگز نباید در فر یا مایکروویو قرار گیرند.
همیشه به دستورالعمل‌های سازنده توجه کنید.
نتیجه‌گیری
با رعایت نکات بالا، می‌توانید از ظروف چینی خود به خوبی مراقبت کرده و عمر آن‌ها را افزایش دهید. یادتان باشد، ظروف چینی یک سرمایه هستند و با مراقبت صحیح، سال‌ها برای شما ماندگار خواهند بود.
اگر به دنبال خرید سرویس چینی با کیفیت بالا و ضمانت پس از فروش هستید، می‌توانید به سایت لوکس هوم مراجعه کنید. این سایت مجموعه‌ای از وسایل آشپزخانه از جمله سرویس‌های چینی را ارائه می‌دهد.
